เพิ่มเติมจากที่เรียน

การทำงานของสมอง สมองทำงานอย่างไร?????

• สมองถูกออกแบบมาเพื่อการเรียนรู้ เพื่อ “ความอยู่รอด” เป็นสำคัญ
• เด็กเล็กๆ เริ่มเรียนรู้ที่จะร้องไห้ ยิ้ม หัวเราะ กินอาหาร คลาน นั่ง เดิน พูด และทำกิจกรรมต่างๆ เป็นผลจากการที่สมองรับรู้ เรียนรู้ พัฒนาและเปลี่ยนแปลงตัวเองเพื่อจะมีชีวิตรอด
• สมองพัฒนาศักยภาพในการคิด ความจำ ผ่านกระบวนการที่เรียนว่า “การเรียนรู้” ซึ่งจะดำเนินไปตามกำหนด “เวลา” ที่เหมาะสม เราจึงให้ความสำคัญกับ “พัฒนาการตามช่วงวัย”
• สมองประกอบด้วยเครือข่ายเซลล์สมองที่เชื่อมโยงกัน ซึ่งมีความสำคัญมากต่อการเรียนรู้ มีรายงานผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า เด็กอนุบาลสามารถเรียนรู้ภาษาพร้อมกันได้ถึง 7 ภาษา
• นักวิทยาศาสตร์ให้ข้อสังเกตว่า เด็กมีศักยภาพที่จะพูดได้กว่า 5,000 ภาษาเท่าที่มีอยู่ในโลก แต่ความสามารถนี้จะค่อยๆ หมดไป เมื่อเด็กไม่ได้นำมาใช้
• สมองซีกซ้าย โดดเด่นในการเรียนรู้และทำความเข้าใจภาษา เหตุผล รายละเอียด
• สมองซีกขวา โดดเด่นในการเรียนรู้และทำความเข้าใจมิติ ความรู้สึก ภาพรวม

แหล่งที่มา : http://www.okmd.or.th/bbl/documents/342/bbl-brain-learn

Brain Based Learning คือ การใช้ความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับสมองเป็นเครื่องมือในการออกแบบกระบวนการเรียนรู้และกระบวนการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องเพื่อสร้างศักยภาพสูงสุดในการเรียนรู้ของมนุษย์ โดยเชื่อว่าโอกาสทองของการเรียนรู้อยู่ระหว่างแรกเกิด – 10 ปี 

สมองเป็นกระบวนการคู่ขนาน 

              สมองเป็นอวัยวะที่มีความสำคัญที่สุดในร่างกายของคนเรา เพราะการที่มนุษย์ สามารถเรียนรู้สิ่งต่าง ๆ ได้นั้นจะต้องอาศัยสมองและระบบประสาทเป็นพื้นฐานของ การรับรู้ รับความรู้สึกจากประสาทสัมผัส ได้แก่ ตาทำให้เห็น หูทำให้ได้ยิน จมูกทำให้ได้กลิ่น ลิ้นทำให้ได้รับรส และผิวกายทำให้เกิดกการสัมผัส

สมองกับการเรียนรู้ 

              สมองไม่ได้มีหน้าที่เฉพาะรับรู้แต่เพียงอย่างเดียว แต่จะเป็นอวัยวะที่สำคัญต่อการ พัฒนาของอวัยวะทั้งหมดของร่างกาย ซึ่งจะรวมถึงการคิด การเรียนรู้ การจำ และพฤติกรรมของมนุษย์ มีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ครูผู้สอนควรจะมีความรู้เรื่องที่เกี่ยวกับการทำงานและการพัฒนาของสมอง เพื่อจะได้วางแผนจัดกิจกรรมการเรียนรู้ในลักษณะที่กระตุ้นให้สมองคิดและทำงานแบบท้าทาย ยั่วยุมากที่สุด ผู้เรียนได้คิดและแสดงออกอย่างสร้างสรรค์ในทุกด้าน ซึ่งจะทำให้ผู้เรียนได้พัฒนากระบวนการคิดและเรียนรู้เต็มตามศักยภาพ เป็นรากฐานไปสู่การเป็นคนดี คนเก่งและมีความสุขในการดำรงชีวิตและเมื่อเติบโตขึ้นจะได้เป็นเยาวชนพลเมืองที่ดีของสังคมต่อไป 

แนวการจัดการเรียนการสอน 

            การเรียนรู้จะเกิดขึ้นได้มิใช่เกิดจากการสั่ง การสอน การถ่ายทอดเพียงอย่างเดียว แต่ต้องเกิดจากประสาทสัมผัสทั้ง 5 ของมนุษย์ มีการรับรู้ คือ การแสวงหาและรับข้อมูล ข้อความรู้จากประสาทสัมผัสต่าง ๆ มีการบูรณาการความรู้ เป็นการนำข้อมูลข่าวสาร ความรู้ใหม่ที่ได้รับมาผสมผสานเชื่อมโยงกับประสบการณ์ หรือโครงสร้างขอความรู้เดิม เพื่อขยายหรือสร้างความรู้ใหม่ มีการประยุกต์ใช้ คือการนำความรู้มาใช้ในการดำรงชีวิต หรือ การแก้ปัญหาในการทำงาน ดังนั้น การจัดการเพื่อให้เกิดการเรียนรู้ที่แท้จริงและถาวรนั้น จะต้องจัดให้ครบ องค์ประกอบทั้ง 3 ส่วน ได้แก่ การรับรู้ การบูรณาการความรู้ และการประยุกต์ใช้ เพื่อเป็นการเชื่อมโยงความรู้สู่การปฏิบัติจริงในวิถีชีวิต 

• การเก็บรวบรวมข้อมูล
• การสั่งการของร่างกาย
• การลงมือปฏิบัติ
• วินัยเชิงบวก การใช้ภาษาในการสื่อสารที่ให้กำลังใจเด็ก

Record of Learning 14

Record of Learning 14

Monday 30 April 2018

เนื้อหาที่เรียน  ความรู้ที่ได้รับ(์Knowladge)

• การเรียนการสอนในวันนี้ เป็นการสอบสอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์ต่อจากสัปดาห์ที่ผ่านมาของวันพฤหัสบดี และ วันศุกร์

สอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์วันพฤหัสบดี

หน่วยผลไม้เพื่อสุขภาพ

(การถนอมอาหารประเภทผลไม้ถนอม)

วัตถุประสงค์

1. ร่วมสนทนากับครูได้             

2.บอกวิธีการถนอมอาหารประเภทผลไม้ได้           

3. มีส่วนร่วมในการแสดงความคิดเห็น                  

4. พัฒนาทักษะการสังเกตและการเปรียบเทียบ                                            

สาระที่ควรเรียนรู้

      - การถนอมอาหาร ผลไม้หลายชนิดสามารถนำมาทำอาหารเก็บไว้รับประทานได้นานๆ หลายวิธี เช่น ตากแห้ง เชื่อม แช่อิ่ม กวน ดอง ฯลฯ

- ทักษะการสังเกต

- ทักษะการเปรียบเทียบ

ประสบการณ์สำคัญ

1. การร่วมสนทนาและแลกเปลี่ยนความคิดเห็น      

2. การถนอมอาหาร

3. การสังเกตสิ่งต่างๆโดยใช้ปราสาทสัมผัสด้วยการมอง ฟัง สัมผัส ชิมรสและดมกลิ่นอย่างเหมาะสม

การจัดกิจกรรม

สงบเด็ก 

     เอามือวางไว้บนตัก  

     ช่างน่ารักน่ารักจริงๆ

     เด็กดีไม่ดื้อไม่ซน 

     เพราะเราทุกคนไม่ใช่ลูกลิง

ขั้นนำ 

   1. ให้เด็กทายปริศนาคำทาย ดังนี้

-อะไรเอ่ย? ลำต้นอวบใหญ่ มีใบสีเขียว ออกผลครั้งเดียว เป็นเครือเป็นหวี ตอบ กล้วย

ขั้นสอน

   2.เด็กและครู ร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับการเก็บและการถนอมอาหารประเภทผลไม้ ดังนี้

         - ทำอย่างไร เราจึงจะเก็บผลไม้ไว้รับประทานได้นานๆ

         - การเก็บและการถนอมอาหารมีวิธีใดบ้าง

   3. ให้เด็กสังเกตรูปภาพผลไม้ที่ผ่านการถนอมอาหารมาแล้ว เช่น  กล้วยตาก เงาะกระป๋อง ผลไม้ดอง ฯลฯ           

   4.ครูเขียนลงชาร์ต วิธีถนอมอาหาร

   5.เด็กและครู ร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับผลไม้ที่ทำเองได้ที่บ้านกับผลไม้ที่ใช้เครื่องจักร ดังนี้

          -ผลไม้ที่เราทำเองได้ที่บ้านมีอะไรบ้าง

          -ผลไม้ที่ใช้เครื่องจักรทำมีอะไรบ้าง

ขั้นสรุป   

     6.เด็กและครูร่วมกันสรุปวิธีการถนอมอาหารประเภทผลไม้

สื่อ

1. ปริศนาคำทาย

2.รูปภาพ

3.ชาร์ตวิธีถนอมอาหาร

4.ชาร์ตตารางผลไม้ที่ทำเองได้ที่กับผลไม้ที่ใช้เครื่องจักร                    

การประเมิน

สังเกต                       

1. การสนทนาและการตอบคำถาม              

2. การร่วมกิจกรรม                 

3. ทักษะการสังเกตและการเปรียบเทียบ

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์: ข้อเสนอแนะจากอาจารย์ต้องสอนให้ตรงกับแผนที่เขียนมา

ต้องมีจังหวะในการเชื่อมโยงเข้าสู่ ขั้นนำ

หน่วยบ้านแสนสุข
(หน้าที่ของคนในบ้าน)

วัตถุประสงค์

1.เด็กบอกหน้าที่ของตนเองขณะอยู่บ้านได้
2.เด็กฟังและตอบคำถามได้
3.เด็กสามารถร่วมสนทนาและแสดงความคิดเห็นได้
                                            

สาระที่ควรเรียนรู้

        ทุกคนในบ้านมีหน้าที่ต่างกัน เราควรช่วยเหลือตนเองในเรื่องการอาบน้ำ แต่งตัว รับประทานอาหาร เก็บของเล่น เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระของพ่อแม่

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย
1.การปฏิบัติตนตามสุขอนามัย
ด้านอารมณ์-จิตใจ
2.การแสดงออกอย่างสนุกสนานกับเรื่องตลก ขำขันและเรื่องราว เหตุการณ์ที่สนุกสนานต่างๆ
ด้านสังคม
3.การปฏิบัติกิจวัตรประจำวันของตนเอง
ด้านสติปัญญา
4.การแสดงความรู้สึกด้วยคำพูด

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

   1.ครูและเด็กร่วมกันท่องคำคล้องจอง

คำคล้องจอง ของใช้ประจำตัว

ของใช้ของหนู ต้องดูให้ดี

เก็บไว้เป็นที่ อย่าให้ปะปน

แก้วน้ำ เสื้อผ้า ขนม

อย่าให้สับสน  เก็บไว้ให้ดี

    2. ครูสนทนาเกี่ยวกับคำคล้องจอง โดยถามคำถาม เช่น

           - ในคำคล้องจองบอกให้เด็กทุกคนปฏิบัติหน้าที่อย่างไรบ้าง

           - นอกจากสิ่งที่มีอยู่ในคำคล้องจองเด็กๆมีหน้าที่อะไรอีก

  

ขั้นสอน

   3. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับหน้าที่ที่เด็ก

ควรทำในบ้าน โดยครูใช้คำถาม ดังนี้

          -ในขณะที่เด็กๆอยู่ที่บ้านเด็กช่วยคุณพ่อคุณแม่ทำงานอะไรบ้าง ?

          - ถ้าเด็กๆ วางของกระจัดกระจายเต็มบ้านจะเป็นอย่างไร ?

          -เด็กๆมีวิธีใดบ้างที่จะทำให้บ้านน่าอยู่ ?

   4.ครูนำบัตรภาพเกี่ยวกับหน้าที่ต่างๆ มาให้เด็กดูพร้อมกับอธิบายรูปภาพนั้น

   5.ให้ตัวแทนเด็กออกมาติดบัตรภาพลงในตารางที่ครูเตรียมไว้

ขั้นสรุป   

   6.เด็กและครูร่วมกันสรุปกิจกรรมหน้าที่ภายในบ้าน   

สื่อ

  1.อุปกรณ์เกม

  2.ชาร์ตสรุปกิจกรรม                

การประเมิน

การสังเกต

  1.การฟังและการตอบคำถาม

  2.การทำงานร่วมกับผู้อื่น

  3.การอธิบายหน้าที่ของตนเองขณะอยู่บ้าน

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์: ในคำคล้องจองไม่ควรถามเด็กว่า " แก้วน้ำเอาไว้ในตู้เสื้อผ้าได้หรือไม่ "

ควรจะเป็นการตั้งคำถามปลายเปิด เช่น เด็กๆ คิดว่า.......

สอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์วันศุกร์
หน่วยบ้านแสนสุข
(กาปฏิบัติตนของสมาชิกในบ้าน)

วัตถุประสงค์

1.เด็กสามารถร่วมสนทนาและแสดงความคิดเห็นได้
2.บอกวิธีการปฏิบัติตนเป็นสมาชิกที่ดีเมื่ออยู่ที่บ้านได้
3.เด็กกล้าแสดงออกและสามารถทำกิจกรรมร่วมกับผู้อื่นได้
                                            

สาระที่ควรเรียนรู้

    การปฏิบัติตนต่อคนในครอบครัว เช่น การเป็นเด็กดี เชื่อฟังคุณพ่อคุณแม่ ช่วยพ่อแม่ ไม่เกเร ช่วยทำงานบ้าน เป็นต้น 

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย
     การเคลื่อนไหวส่วนต่างๆของร่างกาย
ด้านอารมณ์
   กล้าพูดกล้าแสดงออกอย่างเหมาะสม
ด้านสังคม
    การทำกิจกรรมร่วมกับผู้อื่น
ด้านสติปัญญา
     การตอบคำถาม และการสังเกต

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

  1.ครูเล่านิทานเรื่อง น้องไข่เจียวเป็นเด็กดีช่วยพ่อแม่ทำงานบ้าน ให้เด็กฟังแล้วสนทนาเกี่ยวกับเนื้อเรื่องในนิทาน และเชื่อมโยงว่านอกจากในนิทานแล้วมีการปฏิบัติตนต่อคนในบ้านอย่างไรอีก แล้วบันทึกผลบนกระดาน โดยใช้คำถาม ดังนี้

       - น้องไข่เจียวปฏิบัติตนในบ้านอย่างไรบ้าง 

       - แล้วนอกจากในนิทาน เด็กๆมี วิธีปฏิบัติตนต่อคนในครอบครัวอย่างไร

  

ขั้นสอน

 1.ครูนำภาพการปฏิบัติตนต่อคนในบ้านมาให้เด็กสังเกต ดังนี้

      -ภาพเด็กเคารพเชื่อฟังพ่อแม่

      -ภาพเด็กมีกิริยามารยาทที่สุภาพ

      -ภาพเด็กช่วยทำงานบ้าน

      -ภาพเด็กไม่เกเรหรือทำอันตรายผู้อื่น

 2. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับภาพ ดังนี้

      -เด็กๆคิดว่า เด็กในภาพนี้ทำอะไรอยู่

      -จากในภาพ เด็กๆควรปฏิบัติตามหรือไม่ เพราะอะไร

 3. ครูขออาสาสมัครให้เด็กออกมาทำท่าทางกิจกรรมที่เด็กๆ ปฏิบัติตนเมื่ออยู่ที่บ้าน แล้วให้เพื่อนๆ ช่วยกันทายว่า ทำกิจกรรมอะไร ครูอธิบายเพิ่มเติม

ขั้นสรุป   

        ครูและเด็กร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการปฏิบัติตนเมื่ออยู่ที่บ้าน ดังนี้ ทุกคนในบ้านต้องมีหน้าที่ในการปฏิบัติ  เด็ก ๆก็ต้องมีหน้าที่ในการปฏิบัติตนต่อคุณพ่อคุณแม่และคนในครอบครัว ดังนั้นทุกคนมีหน้าที่ในการดูแลบ้านและปฏิบัติตนต่อคนในบ้าน 

สื่อ

 1.นิทานเรื่อง น้องไข่เจียวเป็นเด็กดีช่วยพ่อแม่ทำงานบ้าน

 2.ภาพเด็กทำกิจกรรมต่างๆ ในบ้าน

             

การประเมิน

สังเกตพฤติกรรมของเด็ก ดังนี้

 1.บอกวิธีการปฏิบัติตนเป็นสมาชิกที่ดี

 2.การฟังและตอบคำถาม

 3.การแสดงออกและการทำกิจกรรมร่วมกับผู้อื่น

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์:ขั้นนำ ครูต้องนำเทคนิคการนำเข้าสู่บทเรียน เช่น เล่านิทาน เพลง คำคล้องจอง เกม มาเป็นตัวนำเข้าสู่เนื้อหาที่จะเรียน  ขั้นนำควรนำด้วยนิทาน ขั้นสอนควรสอนด้วยรูปภาพ ควรเขียนสาระที่ควรเรียนรู้ให้ละเอียด 

หน่วยใต้ร่มเงาไม้

(ข้อควรระวัง)

วัตถุประสงค์

1.เด็กสามารถรู้จักข้อควรระวังของต้นไม้
2.เด็กสามารถร่วมสนทนากับครูได้
3.เด็กสามารถร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน                                            

สาระที่ควรเรียนรู้

   กิจกรรมการ เล่านิทาน เป็นกิจกรรมที่เรียนรู้ผ่านการเล่านิทานโดยใช้หน่วยใต้ร่มเงาไม้ ในหัวข้อ ข้อควรระวัง สอนให้เด็กระวังกิ่งไม้หัก ยางจากใบไม้ สัตว์หรือแมลงที่อาศัยอยู่ในต้นไม้ และเวลาฝนไม่ควรอยู่ใต้ต้นไม้ 

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย
1.การเคลื่อนไหวอยู่กับที่
ด้านอารมณ์และจิตใจ
2. การแสดงออกอย่างสนุกสนานกับเรื่องตลก ขำขัน เรื่องราว / เหตุการณ์สนุกสนาน
ด้านสังคม
3.การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น
ด้านสติปัญญา

4.การแสดงความรู้สึกด้วยคำพูด

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

1. ครูร้องเพลงสงบเด็ก (เพลงลมเพลมพัด) จากนั้นครูก็สนทนากับเด็กเรื่องต้นไม้ และนำเข้าสู่การเล่านิทาน

  

ขั้นสอน

    2. ครูเล่านิทาน เรื่อง ใต้ร่มเงาไม้ ให้เด็กฟัง พร้อมอธิบายให้เด็กเห็นภาพชัดเจน ตลอดเนื้อเรื่อง

(เนื้อเรื่อง หลังบ้านของชูใจ มีต้นไม้ใหญ่ต้นหนึ่งซึ่งเป็นต้นไม้ที่พ่อของชูใจปลูกไว้เมื่อ 30ปีทีแล้ว ชูใจชอบมานั่งเล่นใต้ต้นไม้ต้นนี้ประจำ วันหนึ่งแม่เห็นกิ่งไม้ตกใส่หัวของชูใจ แม่เลยเป็นห่วง และ บอกให้ชูใจระวังเกี่ยวกับต้นไม้ เพราะต้นไม้ต้นนี้ปลูกไว้นานแล้ว ชูใจก็ฟังแม่อย่างตั้งใจ และมีความสุขที่ได้เล่นใต้ต้นไม้ต้นนี้ )

ขั้นสรุป   

  3.ครูทวนข้อควรระวังกับเด็กอีกครั้ง

  4.ครูถามเด็กว่านอกจากข้อควรระวังที่กล่าวมามีอะไรอีก และนำคำตอบของเด็กบันทึกลงในแผ่นชาร์ต   

สื่อ

   - นิทาน

   - ฉากประกอบนิทาน / ตัวละคร

   - แผ่นชาร์ตข้อควรระวัง          

การประเมิน

สังเกตจาก

1.เด็กสามารถรู้จักข้อควรระวังของต้นไม้

2.เด็กสามารถสนทนากับครูได้

3.เด็กสามารถร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์:  นิทานต้องสอดคล้องกับเนื้อหาที่จะสอนนิทานต้องร้อยเรียงให้กระชับ

ครูควรอธิบายให้เด็กฟังอย่างละเอียด >>> ยางจากต้นไม้ จะทำให้เด็กๆ เป็นแผลได้ เป็นต้น

ทักษะ

• ทักษะการฟัง
• ทักษะการคิดอย่างมีเหตุผล
• ทักษะการสอน
• ทักษะการต่อยอดความรู้
• ทักษะการคิดอย่างเป็นระบบ
• ทักษะการทำงานเป็นทีม

การนำมาใช้

              ได้รู้จักการเขียนแผนกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่ถูกต้อง รวมถึงการสอนของเพื่อนๆทำให้ได้ความรู้ใหม่ๆและคำแนะนำจากอาจารย์ มาปรับใช้กับสถานการณ์การสอนต่างๆได้ เข้าใจมากขึ้น 

ประเมินตนเอง: มาเรียนตรงเวลา แต่งกายมาเรียนถูกระเบียบตามที่อาจารย์กำหนด และตั้งใจให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม

ประเมินเพื่อน:แต่งการถูกระเบียบ มาเรียนตรงเวลา ให้ความร่วมมือในการตอบคำถาม และตั้งใจให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม

ประเมินอาจารย์: อาจารย์มาสอนตรงเวลา แต่งกายเหมาะสม มีคำแนะนำดีๆเวลาทดลองสอน

ประเมินห้องเรียน: ห้องเรียนสะอาดกว้าง  บรรยากาศเหมาะสมกับการเรียน

Record of Learning 13

Record of Learning 13

Monday 3 April 2018

เนื้อหาที่เรียน  ความรู้ที่ได้รับ(์Knowladge)

• กิจกรรมการเรียนการสอนวันนี้ สอนในหน่วยต่างๆ ของ วันพุธ หน่วยตัวฉัน , หน่วยผลไม้ และสอนใน วันพฤหัสบดี หน่วยประสาทสัมผัสทั้งห้า , หน่วยใต้ร่มเงาไม้ , หน่วยตัวฉัน , หน่วยอาหารดีมีคุณค่า 

สอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์วันพุธ

หน่วยผลไม้
(ประโยชน์ของผลไม้)

วัตถุประสงค์

เพื่อให้เด็ก

1.บอกประโยชน์ของผลไม้ได้

2.สนทนากับครูและเพื่อนๆได้

3.แลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

4.ฝึกทักษะกระบวนการคิด

สาระที่ควรเรียนรู้

      ประโยชน์ของผลไม้

1. เป็นอาหารให้กับคนและสัตว์

2. มีวิตามิน ช่วยบำรุงส่วนต่างๆ ของร่างกาย

และมีใยอาหาร ช่วยในระบบขับถ่าย

3.เราจะถนอมอาหารไว้กินนานด้วยวิธี การอบแห้ง ตาก

4. สร้างอาชีพและสร้างรายได้ เช่น ขายผลไม้ ชาวสวน และนำไปแปรรูปเพื่อส่งออก

ประสบการณ์สำคัญ

1.การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

2.การแสดงความรู้สึกด้วยคำพูด

3.การมีโอกาสได้รับความรู้สึก ความสนใจ ความต้องการของตนเองและผู้อื่น

4.การพูดกับผู้อื่นเกี่ยวกับประสบการณ์ของตนเอง

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

   1. ครูเล่านิทานให้เด็กฟัง เรื่อง ผลไม้ดีมีประโยชน์ 

   2. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับนิทานโดยใช้คำถาม ดังนี้

         -ในนิทานมีผลไม้อะไรบ้าง

         -เด็กๆรู้จักผลไม้ชนิดไหนอีกบ้าง

         -ในนิทานผลไม้มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

         -นอกใจนิทานเด็กๆคิดว่าผลไม้มีประโยชน์อะไรบ้าง

         -ในนิทานมีการถนอมผลไม้อย่างไรบ้าง

         -นอกจากในนิทานเด็กๆมีวิธีถนอมผลไม้ด้วยวิธีใดบ้าง

   3.ครูถามความรู้เดิมเด็กเกี่ยวกับประโยชน์และวิธีถนอมผลไม้

   4.ครูเขียนลงมายแม็บ ประโยชน์ผลไม้และวิธีถนอมอาหาร

ขั้นสอน

  5.ครูและเด็กร่วมกันสรุปประโยชน์และวิธีถนอมผลไม้

ครูให้ตัวแทนเด็กออกมาจับคู่ประโยชน์ผลไม้

สื่อ

1.นิทาน เรื่อง ผลไม้ดีมีประโยชน์

2.มายแม็บประโยชน์ผลไม้

3.มายแม็บวิธีถนอมอาหาร

การประเมิน

การสังเกต

1.การบอกประโชน์ของผลไม้

2.การสนทนากับครูและเพื่อนๆ

3.การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

4.การทักษะกระบวนการคิดในการตอบคำถาม

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์:   ประโยชน์ของผลไม้และวิธีถนอมผลไม้ สามารถสอนคนละวันกันได้

มีภาพมาติดด้วย ให้เด็กเห็น สอนน้อยๆ ให้เด็กสามารถเชื่อมโยงได้ถามในนิทานให้เสร็จก่อน หลังจากนั้นถามประสบการณ์เดิม รูปภาพไม่ควรวางกับพื้น ควรวางบนโต๊ะ ผลไม้ ควรมาอยู่ข้างหน้า ผลไม้ >>> ประโยชน์ทบทวนด้วยการจับคู่

หน่วยตัวฉัน

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

  1.ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง "ฉันรักร่างกายของฉัน" 

 อาบน้ำแล้วสบายตัว

สระหัว หนูหมั่นสระผม

ตัดเล็บที่มันแหลมคม

ปากหอมน่าชมเพราะหนูแปลงฟัน

  2.ครูและเด็กสนทนาร่วมกันในเพลง การทำความสะอาดร่างกายมีอะไรบ้าง

ขั้นสอน

   3.ครูนำแผ่นชาร์จออกมากระตุ้นเด็กด้วยคำถาม "เด็กๆคิดว่าเราจะมีวิธีการดูแลรักษาร่างกายของเราได้ด้วยวิธีใดบ้าง

  4.ครูสาธิตขั้นตอนการล้างมือ พร้อมให้เด็กทำตาม

ขั้นสรุป

  5.ครูและเด็กร่วมกันสรุปขั้นตอนการล้างมือ และทบทวนเกี่ยวกับการดูแลร่างกายของเรา

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์:   สอนทีละขั้นตอน

เอารูปภาพมาติดก่อน จากนั้นทำให้เด็กดู

เพลงต้องมีความสอดคล้องกับเนื้อหาของขั้นตอนการล้างมือ ไม่ควรใช้กระดาษสีสะท้อนแสง

สอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์วันพฤหัสบดี

หน่วยประสาทสัมผัสทั้งห้า

(หน้าที่อวัยวะ "หู")

วัตถุประสงค์

1. เด็กสนทนาเรื่องการได้ยินร่วมกันได้

2. เด็กเปรียบเทียบเสียงที่ได้ยินได้

3. เด็กบอกแหล่งกำเนิดเสียงได้

สาระที่ควรเรียนรู้

      - แหล่งกำเนิดเสียง

      -  ธรรมชาติ

      -  มนุษย์สร้างขึ้น

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย

1. การรักษาความปลอดภัยของตนเองและผู้อื่นในกิจวัตรประจำวัน

ด้านอารมณ์-จิตใจ

2. การแสดงปฏิกริยาโต้ตอบเสียงดนตรี

ด้านสังคม

3. การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

ด้านสติปัญญา

4. การรู้จักสิ่งต่างๆด้วยการมอง ฟัง สัมผัส  ชิมรสและดมกลิ่น

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

 1.ครูและเด็กๆร่วมกันร้องเพลง “ ตาดูหูฟัง ”

                    เรามีตาไว้ดู เรามีหูไว้ฟัง

                    คุณครูท่านสอนท่านสั่ง

                    ต้องตั้งใจฟัง ต้องตั้งใจดู

2.ครูและเด็กๆร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับการได้ยิน

ขั้นสอน

   3.ครูให้เด็กๆฟังเสียงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ดังนี้ ฝนตก ฟ้าผ่า นกร้อง แล้วให้เด็กๆบอกว่าได้ยินเสียงอะไร จากนั้นบันทึกผล

  4.ครูให้เด็กๆฟังเสียงที่เกิดขึ้นจากมนุษย์ ดังนี้ ร้องเพลง ดนตรี เสียงพูด แล้วให้เด็กๆบอกว่าได้ยินเสียงอะไร จากนั้นบันทึกผล

  5.ครูให้เด็กๆแยกเสียงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและเกิดขึ้นจากมนุษย์

ขั้นสรุป

  6.ครูสนทนาร่วมกันกับเด็กเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดเสียงว่ามีอะไรบ้าง เสียงที่เรียนไปมีเสียงอะไรบ้างและนอกเหนือจากที่เรียนไปมีเสียงอะไรอีกบ้าง

สื่อ

- ชาร์จเพลง

- เสียงต่างๆ

- ตารางบันทึกผล

- ตารางแยกแหล่งกำเนิดเสียง

การประเมิน

การสังเกตจาก

1. เด็กสามารถสนทนาเรื่องการได้ยินร่วมกันได้

2. เด็กสามารถเปรียบเทียบเสียงที่ได้ยินได้

3. เด็กสามารถบอกแหล่งกำเนิดเสียงได้

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์:  วัตถุประสงค์ต้องสอดคล้องกัน   สาระที่ควรเรียนรู้ ต้องเขียนอธิบายให้ชัดเจนประสบการณ์สำคัญเขียนให้สอดคล้องกับเรื่อง เพลงที่เอามานั้น ต้องสอนเรื่องหู (สามารถแต่งขึ้นเองได้)  หยิบภาพมาติด (ภาพควรมีตัวลวงด้วย)ควรเลือกแค่เกณฑ์เดียว คือ เสียงธรรมชาติ กับ ไม่ใช่เสียงธรรมชาติควรมีภาพให้เห็น 

หน่วยใต้ร่มเงาไม้

(ประโยชน์ของต้นไม้)

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้เด็กร่วมสนทนากับครูได้

2.เพื่อให้เด็กบอกประโยชน์ของต้นไม้ได้อย่างน้อย 5 อย่าง

3. เด็กตอบคำถามได้

สาระที่ควรเรียนรู้

    - ต้นไม้มีประโยชน์หลายด้านทั้งต่อตนเอง ต่อโลก และในการสร้างอาชีพ ได้แก่ ไม้แปรรูป เป็นต้น

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย

- การประสานสัมพันธ์ระหว่างตากับมือ

ด้านอารมณ์และจิตใจ

- . การร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

ด้านสังคม

- การเล่นและทำงานร่วมกับผู้อื่น

ด้านสติปัญญา

- การแสดงความรู้สึกด้วยคำพูด

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

  1. ครูแจกจิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้ให้เด็กออกมาต่อให้สมบูรณ์ที่กระดานหน้าห้อง

 2. ครูสนทนาเกี่ยวกับจิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้ “เด็กๆทราบไหมว่าโต๊ะเก้าอี้ทำมาจากอะไร” หลังจากนั้นครูก็ถามเด็กๆจากประสบการณ์เดิมว่าเด็กๆลอง มองรอบๆห้องเรียนสิว่ามีอะไรบ้างที่ทำมาจากต้นไม้นอกเหนือจากรูปภาพที่ครูเอามา                                         

ขั้นสอน

 3. ครูบอกประโยชน์ของต้นไม้ทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ ประโยชน์ต่อตนเอง  ประโยชน์ต่อโลก ประโยชน์ในการสร้างอาชีพ เชิงพานิชย์

4. ครูให้เด็กออกมาเลือกรูปภาพที่ครูเตรียมไว้แล้วให้เด็กๆช่วยกันดูว่ารูปภาพที่เด็กๆเลือกมาเป็นประโยชน์ในด้านไหนแล้วนำมาติดลงในตาราง 

ขั้นสรุป

  5. ครูและเด็กร่วมกันสรุปประโยชน์ของต้นไม้    “ครูถามเด็กๆว่าสรุปแล้วต้นไม้สามารถนำมาทำอะไรได้บ้าง” 

สื่อ

- จิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้

- แผ่นบันทึกประโยชน์ของต้นไม้

- แผ่นตารางบันทึก

- รูปภาพประโยชน์ของต้นไม้

การประเมิน

สังเกตจาก

1.การตอบคำถามการแลกเปลี่ยนความคิดของเด็ก

2.เด็กบอกประโยชน์ของต้นไม้ได้อย่างน้อย 5 อย่าง

3.การสนทนาถามเด็ก 

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์:   ควรมีรูปภาพมาให้เด็กเห็นเชิงพาณิชย์ คำยากไป เปลี่ยนเป็น "อาชีพ"

ไม่ควรเอาภาพเดียวกัน ต้องมีจังหวะการสอน

หน่วยตัวฉัน

(การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี)

วัตถุประสงค์

1.  เพื่อให้เด็กบอกการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยดีได้

2.  เพื่อให้เด็กร่วมสนทนากับครูได้

3. เด็กร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

สาระที่ควรเรียนรู้

      - การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี ได้แก่ การออกกำลังกาย, การกินอาหารที่มีประโยชน์, การพักผ่อน และการดูแลรักษาความสะอาดของร่างกาย

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย

    1. การประสานสัมพันธ์ระหว่างมือกับตา

ด้านอารมณ์ – จิตใจ

    2. การร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

ด้านสังคม

    3. การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

ด้านสติปัญญา

    4. การใช้ภาษาในการตอบคำถาม

    5. การคิดวิเคราะห์อย่างมีเหตุผล

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

  1. ครูร้องเพลง ให้เด็กๆ เอามือปิดตา จากนั้นครูแจกชิ้นส่วนจิ๊กซอว์ให้เด็กตัวแทนออกมาต่อเป็นรูป

  2. จากภาพที่สมบูรณ์ครูและเด็กร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับภาพการออกกำลังกายด้วยการถามคำถาม และตอบคำถาม

- ในภาพเด็กๆคิดว่าเขาทำอะไร

- แล้วเขาทำไปทำไม

ขั้นสอน

   3. ครูสนทนาและแสดงข้อคิดเห็นเกี่ยวกับการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยดี   โดยใช้คำถามดังนี้

- เด็กๆ คิดว่าการออกกำลังกายมีอะไรบ้าง

• การออกกำลังกาย

      วิ่ง

      เต้นแอโรบิค

      กระโดดเชือก

- นอกจากการออกกำลังกายแล้วเด็กๆคิดว่ายังมีอะไรอีกบ้าง

•    กินอาหารที่มีประโยชน์

- เด็กๆ คิดว่าอาหารที่มีประโยชน์มีอะไรบ้าง

      นม

      ผัก

      ผลไม้

      ข้าว 

      เนื้อสัตว์

   การพักผ่อน

- เด็กๆ คิดว่าการพักผ่อนมีอะไรบ้าง

      นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ

      ฟังเพลง

      ดูทีวี

  ดูแลรักษาความสะอาดของร่างกาย

- เด็กๆ คิดว่าการดูแลรักษาร่างกายมีอะไรบ้าง

      อาบน้ำ

      แปรงฟัน

      ล้างมือ

ขั้นสรุป

 4. เด็กและครูสนทนาร่วมกัน สรุปถึงวิธีการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี

สื่อ

1.จิ๊กซอว์ภาพการออกกำลังกาย

2.บัตรภาพกิจกรรมต่างๆ

3.Mindmap การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี

การประเมิน

การสังเกตจาก

1. การตอบคำถามขณะทำกิจกรรม

2. การแสดงออกขณะทำกิจกรรม

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์: มีภาพใหญ่ก่อน ถามประสบการณ์เดิมภาพในขั้นนำต้องเชื่อมโยงกับการสอน ควรมีการอธิบายภาพที่เด็กเลือกติด
  

หน่วยอาหารดีมีคุณค่า

(ประโยชน์ของอาหาร)

วัตถุประสงค์

1. เด็กบอกวัตถุดิบในการทำหมูสร่งได้

2. เด็กบอกขั้นตอนการทำหมูสร่งได้

3. เด็กบอกรสชาติของหมูสร่งได้

สาระที่ควรเรียนรู้

     - วัตถุดิบ ขั้นตอนในการทำและรสชาติหมูโสร่ง

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย

- การปฏิบัติตนตามสุขอนามัย

 ด้านอารมณ์

- การร้องเพลง

 ด้านสังคม

- การเล่นและการทำงานร่วมกับผู้อื่น

ด้านสติปัญญา

   - การรู้จักสิ่งต่างๆด้วยการมอง ฟัง สัมผัส ชิมรสและดมกลิ่น

การจัดกิจกรรม

ขั้นนำ 

  - ครูและเด็ก ๆ ร่วมกันทำกิจกรรมเปิดภาพปริศนา

ขั้นสอน

   - ครูและเด็ก ๆ สนทนาเกี่ยวกับหมูโสร่ง เช่น

   “เด็กๆรู้จักหมูสร่งไหมคะ”

   “เด็กๆเคยรับประทานหมูสร่งไหมคะ” เป็นต้น

- ครูและเด็กๆร่วมกันอ่านวัตถุดิบ อุปกรณ์และวิธีการทำหมูสร่ง

- ครูสาธิตวิธีการทำหมูสร่ง

- ครูให้เด็กแบ่งกลุ่ม 4 กลุ่ม  ครูขอตัวแทนออกมารับวัตถุดิบ อุปกรณ์

- สมาชิกในกลุ่มร่วมมือกันทำหมูสร่ง

- ครูขอตัวแทนของแต่ละกลุ่ม 1 คนออกมานำเสนอหมูสร่ง

ขั้นสรุป

- ครูตั้งคำถามว่า

“วัตถุดิบในการทำหมูสร่งมีอะไรบ้าง?” “หมูโสร่งมีขั้นตอนในการทำอย่างไร?” “รสชาติเป็นอย่างไร?”

สื่อ

- แผ่นชาร์ทวัตถุดิบและวัตถุดิบจริงในการทำหมูโสร่ง

- แผ่นชาร์ทอุปกรณ์และอุปกรณ์จริงในการทำหมูโสร่ง

- แผ่นชาร์ทขั้นตอนการทำหมูโสร่ง

การประเมินผล

สังเกตจากการทำกิจกรรมของเด็ก

1. เด็กสามารถบอกวัตถุดิบในการทำหมูโสร่งได้

2. เด็กสามารถบอกขั้นตอนการทำหมูโสร่งได้

3. เด็กบอกรสชาติของหมูโสร่งได้

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์: ควรเตรียมของไว้ให้เด็กเรียบร้อยควรบอกสัดส่วนของวัตถุดิบให้ชัดเจน ให้เด็กได้เรื่องของคณิตศาสตร์วิธีการจัดกลุ่ม ไม่ต้องเวียนฐาน มีอุปกรณ์ไว้ให้ครบทุกจุด  ให้เด็กๆจัดจานด้วยตัวเอง วิธีการจัดกลุ่ม มี 2 วิธี ได้แก่ วิธีที่ 1 ครูเตรียมอุปกรณ์วางไว้แล้วทั้ง 3 ฐาน วิธีที่ 2 ครูจัดเป็นฐานกิจกรรม ครูอาจจัดให้เด็กปั้นหมูเป็นรูปทรงต่างๆได้ 

ทักษะ

• ทักษะการฟัง
• ทักษะการคิดอย่างมีเหตุผล
• ทักษะการสอน
• ทักษะการต่อยอดความรู้
• ทักษะการคิดอย่างเป็นระบบ
• ทักษะการทำงานเป็นทีม

การนำมาใช้

              ได้รู้จักการเขียนแผนกิจกรรมเสริมประสบการณ์ที่ถูกต้อง รวมถึงการสอนของเพื่อนๆทำให้ได้ความรู้ใหม่ๆและคำแนะนำจากอาจารย์ มาปรับใช้กับสถานการณ์การสอนต่างๆได้ เข้าใจมากขึ้น นอกจากนี้ยังได้รู้วิธีการสอนแบบ Cooking โดยรู้วิธีการจัดกิจกรรมที่ถูกต้องและปลอดภัย 

ประเมินตนเอง: มาเรียนตรงเวลา แต่งกายมาเรียนถูกระเบียบตามที่อาจารย์กำหนด และตั้งใจให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม

ประเมินเพื่อน:แต่งการถูกระเบียบ มาเรียนตรงเวลา ให้ความร่วมมือในการตอบคำถาม และตั้งใจให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม

ประเมินอาจารย์:อาจารย์มาสอนตรงเวลา แต่งกายเหมาะสม มีคำแนะนำดีๆเวลาทดลองสอน

ประเมินห้องเรียน: ห้องเรียนสะอาดกว้าง  บรรยากาศเหมาะสมกับการเรียน